Viðtal – Matvæli, matarlyst og offita

Viðtal – Matvæli, matarlyst og offita

Frá 116. ársþingi Ameríska sálfræðingafélagsins, í Boston 14. – 17. ágúst 2008 Um breytingar á matarræði þjóðar – Changing the Nation’s Diet Viðtal við Dr. Kelly Brownell prófessor í sálfræði og faraldursfræði við Yale University og formann The Rudd Center for Food...
Börn sem eru löt að borða

Börn sem eru löt að borða

Það er alls ekki óalgengt að börn eigi í einhverjum vandræðum með mataræði, eins og að neita að borða, borða ekki ákveðna fæðu, eða minnka að borða yfir ákveðið tímabil.  Mikilvægt er þá að staldra aðeins við og spyrja sig spurninga um hvort hér sé um mjög...
Mataræði

Mataræði

Til að grennast eða halda líkamsþyngdinni í skefjum þurfa flest okkar að breyta mataræðinu á einhvern hátt. Oftast þýðir þetta að við skerum niður fituríkar fæðutegundir og einnig aðrar óþarfa hitaeiningar sem koma til að mynda úr viðbættum sykri og áfengi. Til...